Een levenslange liefde voor Italië

Mijn liefde voor Italië is geen toeval; die is met de jaren gegroeid. Elke zomervakantie reisden mijn ouders met mij en mijn broertje af naar dit prachtige land, waar de levendige cultuur en uitgesproken smaken een diepe indruk op mij maakten. 

De familieband met Italië

Die connectie werd nog sterker toen mijn vader mijn Italiaanse bonusmoeder leerde kennen. Haar familie, met opa Gino als hoofd van het gezin, omarmde ons volledig. Opa Gino's verhaal is bijzonder: hij kwam in de jaren '60 vanuit Archi, een klein dorpje in Calabrië, naar Nederland om te werken in Zaandam. Hier ontmoette hij zijn grote liefde, en heeft hij de rest van zijn leven gewoond. Ondanks de afstand is hij zijn liefde voor Italië nooit verloren. Mijn familie bracht me dieper in contact met de essentie van Italië: ongekende gastvrijheid, authentieke smaken en de onmisbare plek van koffie.

Eén van mijn vroegste koffieherinneringen stamt uit die tijd. Op een zonovergoten strand wilde ik als jonge knul met gebrekkig Italiaans vol enthousiasme een 'latte macchiato' bestellen. Het werd per ongeluk een 'latte bianco', oftewel: warme melk. Dat moment markeerde helaas niet het einde van mijn taalblunders, maar wel het begin van mijn liefde voor koffie.

Beleef Italië vanuit je eigen huis

In de jaren daarna groeide die liefde uit tot Battito. Battito is mijn manier om de authentieke Italiaanse koffiebeleving naar Nederland te brengen, en het blijft bijzonder om te zien hoe Battito bij mensen thuis een plekje heeft gekregen.

Nu ik ben gestart, beginnen de ideeën pas echt te stromen. In de toekomst wil ik het assortiment uitbreiden met meer zorgvuldig geselecteerde streekproducten van kleinschalige Italiaanse bedrijven. Stel je eens een uitgebreide tafel vol ambachtelijke producten voor, rechtstreeks uit het land waar de zon altijd schijnt.

Tot die ideeën zover zijn, nodig ik je uit om onze koffiebonen of koffiecups te proberen. Laat je me weten wat je ervan vindt? 

Saluti,
Jimmy