Deze decafé blend dankt zijn volwaardige smaak en stevige body aan de combinatie van Arabica en Robusta. De medium branding zorgt voor de juiste balans en onthult een espresso vol karakter, maar zonder cafeïne.
Herkomst, samenstelling en smaakprofiel
Gianni is een decafé blend bestaande uit 60% Arabica koffiebonen uit Brazilië en 40% Robusta koffiebonen uit India.
De cafeïne is op natuurlijke wijze onttrokken via de Swiss Water-methode. Dit is een proces waarbij uitsluitend water wordt gebruikt en chemicaliën overbodig zijn, zodat de rijke aroma’s volledig behouden blijven. De Braziliaanse Arabica zorgt voor een zoete basis, terwijl de Indiase Robusta zorgt voor de kenmerkende Italiaanse body. Deze combinatie zorgt dat deze decafé moeiteloos overeind blijft als espresso en in koffies met melk, zoals cappuccino en latte macchiato.
Vakmanschap en brandingsproces
Onze koffiecapsules komen uit Napels, het hart van de Italiaanse koffiecultuur. We werken samen met een familiebranderij die kwaliteit al generaties lang hoog in het vaandel draagt. Zo brengen we puur vakmanschap naar Nederland.
Ambacht staat centraal in het brandingsproces, waarbij gebruik wordt gemaakt van een semi-automatisch brandingssysteem met luchtkoeling. Het resultaat is een authentieke smaakervaring, waarbij de branding perfect is afgestemd op de specifieke eigenschappen van elke blend.
Inhoud en extra informatie
Eén verpakking Gianni koffiecups bevat 10 aluminium koffiecapsules geschikt voor Nespresso-koffiecupmachines. Al onze koffiecapsules bevatten 100% koffie en geen extra toevoegingen.
Smaakprofiel van deze koffieblend
subtiel
gebalanceerd
intens
Proef de smaak van Italië
Veelgestelde vragen
Hoe wordt de cafeïne uit de koffie van de Gianni koffiecapsules gehaald?
De cafeïne is op een natuurlijke manier uit de koffie gehaald met de Swiss Water-methode. Hierbij wordt alleen water gebruikt om de cafeïne uit de groene koffiebonen te verwijderen. Er komen dus geen chemicaliën aan te pas. Zo blijven de smaak en het aroma van de koffie goed behouden.
Wat is het verschil tussen Arabica en Robusta koffiebonen?
Arabica en Robusta zijn de twee bekendste soorten koffiebonen, afkomstig van verschillende koffieplanten. Arabica is lichter en staat bekend om zijn zoete, fruitige en vaak aromatische smaak. Robusta daarentegen is sterker en heeft een bitterzoete smaak met een romig mondgevoel en kenmerkende crema. Ook bevat Robusta meer cafeïne dan Arabica. Gianni is een blend van 60% Arabica koffiebonen en 40% Robusta koffiebonen.
Van welk materiaal zijn de Gianni koffiecapsules gemaakt?
Waarom is de koffie in de Gianni koffiecapsules medium gebrand?
De koffie in Giannikoffiecapsules deelt zijn combinatie van koffiebonen met Roberto, maar is medium gebrand om een volwaardig smaakprofiel en stevige body te creëren. Deze branding zorgt ervoor dat je ook zonder cafeïne van een moderne, karaktervolle decafé espresso kunt genieten.
Waarom worden de Gianni koffiecapsules in Napels gebrand en gevuld?
Onze koffie wordt gebrand door een traditionele familiebranderij in Napels, waar hoge kwaliteit al generaties lang voorop staat. Zo brengen we puur vakmanschap en de authentieke smaak van Zuid-Italiaanse koffie naar Nederland.
Wat is de betekenis achter de naam Gianni?
Al onze koffies, van bonen tot capsules, dragen namen geïnspireerd door mensen die een betekenisvolle rol speelden in het ontstaan van Battito. Gianni is vernoemd naar iemand die mij heeft geleerd dat bewust vertragen net zo belangrijk is om volop van het leven te kunnen genieten.
Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.