Roberto koffiebonen van Battito uit Italië voor traditioneel Napolitaanse espresso
  • Roberto koffiebonen van Battito uit Italië voor traditioneel Napolitaanse espresso
  • Italiaanse premium koffiebonen Roberto van Battito uit Napels in Zuid-Italië
  • Perfecte espresso van Battito met rijke crema uit halfautomatische koffiemachine
1 4

Koffiebonen

Roberto

Met een intens smaakprofiel, romig mondgevoel en ondertoon van pure chocolade zet je met Roberto een authentieke Napolitaanse espresso.

17,95 

  • Ambachtelijke Italiaanse koffie uit Napels

  • Gratis verzending vanaf € 50,-

  • 1 - 2 werkdagen levertijd

Deze blend krijgt zijn sterkte van de Robusta koffiebonen en complexiteit van de Arabica koffiebonen. De lichte branding behoudt de zoete smaken van de Arabica, terwijl het hoge aandeel Robusta zorgt voor een romig mondgevoel en rijke crema. Zo zet je een krachtige espresso die je in gedachten meeneemt naar de bruisende straten van Napels.

Herkomst, samenstelling en smaakprofiel

Roberto is een krachtige blend van 60% Arabica koffiebonen afkomstig uit Brazilië en 40% Robusta koffiebonen afkomstig uit India.

De Braziliaanse Arabica staat bekend om zijn zoete smaak, terwijl de Indiase Robusta de kracht en kenmerkende crema toevoegt. Juist door deze combinatie van eigenschappen ontstaat een perfecte balans met een smaak die doet denken aan pure chocolade. Dit maakt Roberto de ideale blend om te drinken als espresso.

Vakmanschap en brandingsproces

Onze koffiebonen worden gebrand in Napels, het hart van de Italiaanse koffiecultuur. We werken samen met een familiebranderij die al generaties lang kwaliteit hoog in het vaandel draagt. Zo brengen we puur vakmanschap naar Nederland.

Ambachtelijk meesterschap staat centraal in het brandingsproces, waarbij gebruik wordt gemaakt van een semi-automatisch brandingssysteem met luchtkoeling. Het resultaat is een authentieke smaakervaring, waarbij de branding perfect is afgestemd op de specifieke eigenschappen van elke blend.

Inhoud en extra informatie

Eén zak Roberto bevat 500 gram koffiebonen. Hiermee zet je in theorie 55 tot 70 espresso's, maar houd rekening met wat verlies bij de maling en het zetten van de koffie. Al onze blends zijn puur koffiebonen en bevatten geen extra toevoegingen. 

Alle details bekijken

Smaakprofiel van deze koffieblend

  • subtiel
  • gebalanceerd
  • intens

Proef de smaak van Italië

  • Italiaanse premium koffiebonen Roberto van Battito uit Napels in Zuid-Italië
  • Espresso van Battito geserveerd met Italiaanse tiramisu

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen Arabica en Robusta koffiebonen?

Arabica en Robusta zijn de twee bekendste soorten koffiebonen, afkomstig van verschillende koffieplanten. Arabica is lichter en staat bekend om zijn zoete, fruitige en vaak aromatische smaak. Robusta daarentegen is sterker en heeft een bitterzoete smaak met een romig mondgevoel en kenmerkende crema. Ook bevat Robusta meer cafeïne dan Arabica. Roberto is een blend van 60% Arabica koffiebonen en 40% Robusta koffiebonen.

Voor welke apparaten is Roberto koffie geschikt?

Roberto is specifiek ontwikkeld om een krachtige espresso te zetten. We raden je aan deze koffie te gebruiken in volautomatische of halfautomatische espressomachines, waarbij je de maalgraad zelf kunt bepalen.

Welke koffies kun je zetten met Roberto koffie?

Roberto leent zich uitstekend voor espresso en ristretto. Roberto is ook te gebruiken voor koffies met melk, zoals een cappuccino of latte macchiato, al past het smaakprofiel van Iolanda hier beter bij.

Met welke hoeveelheid koffie, maling en doorlooptijd krijg je het beste resultaat?

Om te voorkomen dat je espresso te slap en zuur (onderextractie) of juist te bitter en branderig (overextractie) wordt, is de juiste hoeveelheid koffie, maling en doorlooptijd essentieel.

Gebruik voor een enkele espresso (30 ml) ongeveer 7 tot 9 gram versgemalen koffie. Voor een dubbele espresso (60 ml) gebruik je 14 tot 18 gram koffie.

Streef naar een doorlooptijd van 25 tot 30 seconden, gemeten vanaf het moment dat je de zetknop indrukt. Is de doorlooptijd te snel, maak je maalgraad dan fijner; is deze te langzaam, dan grover.

Hoeveel kopjes koffie zet je met een zak van 500 gram?

Voor een enkele espresso gebruik je gemiddeld 7 tot 9 gram koffie. Met een zak van 500 gram kun je in theorie dus 55 tot 70 espresso's zetten. In de praktijk zal het werkelijke aantal kopjes iets lager uitvallen, omdat er altijd wat koffie verloren gaat tijdens het malen en bereiden.

Waarom is Roberto koffie licht gebrand?

Roberto is licht gebrand om de zoete smaken van de Arabica te behouden, terwijl het hoge aandeel Robusta zorgt voor veel body en een rijke crema. Hierdoor zet je een krachtige, maar gebalanceerde espresso.

Waarom wordt Roberto koffie in Napels gebrand?

Onze koffiebonen worden gebrand door een traditionele familiebranderij in Napels, waar hoge kwaliteit al generaties lang voorop staat. Zo brengen we puur vakmanschap en de authentieke smaak van Zuid-Italiaanse koffie naar Nederland.